表面活性劑水溶液都有不同程度的發(fā)泡作用,，一般陰離子型表面活性劑的發(fā)泡性更強(qiáng),，而非離子型表面活性劑的發(fā)泡性較弱，特別是在濁點以上使用時,。氣體分散在液體中的狀態(tài)稱為氣泡,。如果某種液體容易成膜且不易破裂，這種液體在攪拌時就會產(chǎn)生許多泡沫,。泡沫產(chǎn)生后體系中的氣∕液表面積大為增加，使得體系變得不穩(wěn)定，因此泡沫易于破裂,。
當(dāng)溶液中加入表面活性劑后,，表面活性劑分子吸附在氣/液界面，不但降低了氣/液兩相間的表面張力,，而且形成一層具有一定力學(xué)強(qiáng)度的單分子薄膜從而使泡沫不易破裂,。
由于泡沫表面對污垢有極強(qiáng)的吸附作用，使洗滌的耐久力提高,，也可防止污垢在物體表面再沉積,。所以人們總是認(rèn)為發(fā)泡性好的洗滌劑去污能力強(qiáng)，因此很多液體洗滌劑,，會降低噴射泵的壓力,，同時還不利于漂洗，因此在這種場合應(yīng)使用低泡型的非離子型表面活性劑,。
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